Un Paseo por la Granja.

Siempre que visito California me convierto en un asiduo de los mercados de granjeros y de las granjas.
A 100 millas al norte de Los Angeles y a 10 al norte de Santa Barbara se encuentra "Fairview Gardens", en Goleta Valley. Se trata de un centro de agricultura urbana sin ánimo de lucro. Este centro se estableció en 1997 en la granja de productos orgánicos mas antigua del centro-sur californiano que data de 1895.
Como se ve en la fotografïas, en 1954 el valle era una zona de baja densidad demográfica. En cambio en 1998 la granja se ha visto rodeada por carreteras, urbanizaciones, restaurantes de fast food, centro comerciales... "Fairwiew Gardens" a pesar de la presión urbanística se ha mantenido firme en sus principios, convirtiendose- extraña excepción- en un pequeño oasis verde.
La granja abre todos los días de 10'00 a 18'00. Dar un paseo por ella, comprar sus productos de temporada, charlar con sus trabajadores... se convierte en una experiencia gratificante tanto para el cuerpo como para el espiritu.
Saber que aún existen personas que luchan por mantener una forma de vida en la que creen, te reconforta.

"Fairview Gardens". 598 North Fairview Avenue, Goleta, CA 93117.